Молодежная линия

№52 19 декабря 2002

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

По 150 г отварных картофеля, свеклы, говядины, острой моркови

по-корейски, 250 г майонеза.

Салат готовим накануне праздника. Он состоит из слоев, причем

толщина каждого должна быть 1,5-2 см. Каждый слой смазываем

майонезом.

Сначала идет слой натертого на крупной терке картофеля, затем

нарезанная тонкой соломкой свекла, мелкие кубики отварной

говядины и морковь по-корейски. Верх салата смазываем майонезом и

украшаем зеленью и фигурками из свеклы.